LIIV - vanlig men unik -

Tovor, pannkakor och fix.

Jag och Jessica har rensat G.T. på lite tovor. Fick inte bort alla. Han är alldeles för stark så man orkar inte hålla honom stilla så några vågade vi inte ta för då kunde vi ha klippt i honom istället. Det är det inte värt. Ska kolla upp vad det kostar att lämna in honom. Annars ska jag kolla om pojkvännen kan hjälpa till någon dag. Han orkar hålla i honom i alla fall.
Jessica åkte hem och duschade sen skulle hon komma tillbaka och då ska vi göra Amerikanska pannkakor till sen lunch eller vad det ska kallas. Gott.
Ikväll blir det volleyboll och grill med lite vänner. Det blir trevligt. Hoppas jag. Har inte spelat volleyboll sen förra sommaren men det ska nog gå bra. Eller bra och bra, jag är inte speciellt duktig. Men kul är det i alla fall.
Vad ska ni hitta på ikväll? :-)

Recept på amerikanska pannkakor (10-12 st):

2 ½ dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

½ tsk salt

1 msk socker

2 ½ dl mjölk

2 msk smält smör + smör till stekning

1 ägg

Blanda ihop de torra ingredienserna till smeten. Vispa sedan i mjölk, smör och sist ägget.
Stek pannkakorna i lite smör i en stekpanna. När du ser bubblor på översidan på pannkakan är den dags att vända.
Blanda ihop de torra ingredienserna till smeten. Vispa sedan i mjölk, smör och sist ägget.
Stek pannkakorna i lite smör i en stekpanna. När du ser bubblor på översidan på pannkakan är den dags att vända.

Det fanns även en annan variant på amerikanska pannkakor, men vi valde den här.
Nu ska jag fixa mig lite. Välja kläder, fixa håret och sminka mig och sånt där!

2010-06-05 @ 16:34:10 Mat/dryck/annat 16 Kommentarer

Smulpaj

Gjorde smulpaj idag efter maten. Bärpaj. Hallon och blåbär. Riktigt gott. Massa vaniljsås.
Nu sitter jag, pojken och Nesse och har Harry Potter-maraton, haha. Ja, jesus. Men dom är rätt bra faktiskt. I alla fall dom senare filmerna.

Recept på smulpaj:
100 gr margarin
2-3 msk socker
1½ dl havregryn
1½ dl vetemjöl

Smält margarinet och blanda sedan ihop allt.
Smörj en pajform eller annan form och ha sedan i bär, äpple, rabarber eller vad du nu vill ha i.
Om du har frysta bär eller liknande så ha på lite potatismjöl, det suger upp "vattnet".
Strö sedan på lite socker och smula på "degen".
Ställ in i mitten av ugnen i 225 grader. Låt stå ungefär 20 min.
Kan ta lite kortare tid beroende på ugnen så håll lite koll :-)

2010-04-11 @ 01:54:50 Mat/dryck/annat 15 Kommentarer

10 mars 2010

Idag så hade vi matprov i skolan. Det gick bra, dom tyckte det var gott. Själv så skulle jag aldrig någonsin äta min varmrätt för vi var tvungna att göra en varmrätt som innehöll lax, räkor och rotselleri och jag tycker inte om något av det. Jag är lite kräsen ;-D Men efterrätten var god. Jag gjorde halloncocktail med vaniljkräm och passionsfrukt. Väldigt enkel och fräsch. Tänkte därför sätta ut recept på den:

2 glas
Ingredienser:
125 g frysta hallon
1/4 dl socker

Vaniljkräm:
½ vaniljstång
skal av 1/4 citron
1 dl mjölk
2 äggulor
½ msk majsstärkelse
1/4 dl socker
10 g smör

2 passionsfrukter

Tillagning:
Blanda hallon och socker, värm i kastrull på svag värme tills hallonen tinat och sockret smält.
Häll upp i 2 glas och ställ i frys i ca. ½ timme.
Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna.
Koka upp mjölken med vaniljstång, frön och citronskal. Låt dra (sjuda) i ca. 10 min.
Ta upp vaniljstången och vispa ner äggulor, majsstärkelse och socker.
Hetta upp såsen på medelvärme under omrörning tills den börjar tjockna.
Rör ner smöret. Låt vaniljkrämen svalna något.
Dela under tiden passionsfrukterna och gröp ur kärnorna.
Fördela sedan vaniljkrämen på hallonen och låt stå i kyl i ca. ½ tim.
Toppa med passionsfrukten (kärnorna) vid servering.

Veckans Blogg:

http://mystyleeh.blogg.se

Kom ihåg att anmäla er till Veckans Blogg! Inlägget finns högst upp i kategorin Tävlingar :-)

2010-03-10 @ 14:53:51 Mat/dryck/annat 18 Kommentarer

Pastasallad!

Nu har jag precis gjort pastasallad och tänkte sätta mig i soffan och äta och titta på SATC (för ovanlighetens skull) Första söndagen på länge jag inte behöver plugga känns det som så det ska jag ta till vara på. Bara slöa!
Älsklingen kanske kommer hit en liten stund sen och hälsar på också :-)

Först 1,5-2 dl snabbmakaroner beroende på hur hungrig du känner dig, som du självklart kokar.
Sen:
½ gurka ungefär
1 tomat
1 liten burk majs (ca. 200gr) som jag personligen delar upp på två ställen
några osttärningar
toppar med gräslök

Brukar även ha fetaost, skinka och lite annat beroende på vad som finns hemma :-)
Sen häller jag på lite italiensk salladskrydda lite då och då för tycker det blir godare. Annars kan du ju använda en sån där färdigblandad dressing som är på olivolja, äppelcidervinäger/vittvinsvinäger, salladskrydda och peppar.
När jag gör sallad i "skål" så brukar jag göra egen dressing med de där ingredienserna så det blir blandat ordentligt, men svårt när jag gör på tallrik.

2010-03-07 @ 18:35:25 Mat/dryck/annat 4 Kommentarer

2 mars 2010

God middag! Tog mig en "ledig" dag idag. Kände att jag behövde sova och plugga. Plus att jag inte ville gå till skolan i det här vädret. Orkade verkligen inte. Skulle ändå inte göra något viktigt på lektionen tror jag.
Jag har precis gjort frukost/lunch.

Spaghetti, majs och broccoli

Broccolin jag använder, men alla smakar väl likadant tror jag :-)

Jag stekte spaghettin från igår i en wokpanna i smör, sen när dom började bli nästan klara (dom ska bli lite gyllenbruna, det tar en stund) så slängde jag i majsen och stekte väl i kanske 3-4 min.
Under tiden så kokade jag broccoli med mycket salt. Sen slängde jag över allt på en tallrik.
Så här kan det bli när man skrapar ihop saker man har hemma så här innan mathandlingsdagen, haha.

2010-03-02 @ 15:07:53 Mat/dryck/annat 17 Kommentarer

Glass med varma hallon

Nu har jag gjort glass med varma hallon och ska mysa ner mig i soffan med täcke och kudde och titta på SATC. Underbart!

Tänkte bara ifall någon stackars liten själ inte vet hur man "gör" så tänkte jag berätta:
Du tar helt enkelt frysta hallon (så mycket du känner att du vill ha) och lägger i en kastrull, sätter på medelvärme och låter dom smälta. Jag brukar även hacka och mosa sönder dom så att det blir såsigt. Godare så tycker jag.
Tycker du att hallon är för sura så kan du ha i lite socker så blir det inte lika surt :-)
När hallonen är smälta och det är såsigt så häller du det bara över glassen. Superenkelt!

Så smaskigt blir det! :-D

2010-03-01 @ 20:54:36 Mat/dryck/annat 26 Kommentarer

Nyare inlägg